Prendre une pause de la fabrication du Kombucha

Nos fournitures préférées pour brasser du Kombucha Kickass, des bases nécessaires pour la première et la deuxième fermentation, aux outils qui font passer votre kombucha au niveau supérieur ! Cet article contient des liens affiliés, et je peux gagner de l’argent sur les achats admissibles.

Guides du Kombucha Kickass

Vous ne pouvez pas brasser du Kombucha Kickass sans le savoir-faire ! Voici nos ressources préférées pour vous aider à faire votre propre Kombucha Kickass à la maison.

Guide complet de 49 pages
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Première fermentation

Pour la première fermentation, vous n’aurez besoin que de trois choses : un grand bocal, quelque chose pour couvrir le bocal, et quelque chose pour filtrer le kombucha après ! J’adore utiliser un bocal avec un spigot, qui facilite la mise en bouteille.

Gros bocal

Bocal avec SPIGOT

Verseuse à MESH

Escrapaud

Seconde fermentation

Visez des bouteilles à bouchon à charnière de qualité fermentation pour la seconde fermentation, qui retiendront le dioxyde de carbone et rendront le kombucha plus pétillant ! Vous voudrez également vous procurer des étiquettes pour garder la trace de votre brassage. Enfin, un bon blender est utile pour mixer les fruits afin de parfumer le kombucha !

Bouteilles de fermentation en verre

Bouteilles de fermentation GROLSCH

LABELS

BLENDER

Ingrédients

Vous n’avez vraiment besoin que de quelques ingrédients pour commencer à infuser : du sucre, du thé et du kombucha. Vous pouvez acheter un SCOBY, bien que le fabriquer soit également facile (bien que cela prenne du temps). Pour nettoyer les bocaux et les fournitures, nous utilisons du vinaigre blanc ordinaire !

Thé noir

KOMBUCHA NON FLAMORÉ

START

VINÉGAIRE

Produits spécialisés

Vous êtes un pro chevronné prêt à faire passer votre infusion de kombucha au niveau supérieur ? Ces outils sont abordables et pourtant si utiles pour maintenir une station de fermentation saine !

Baguettes de test de pH

Indicateur d’alcool

Réchauffeur de bocal

Baguettes de thermomètre

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