Donc vous êtes tombé amoureux du kombucha et maintenant vous vous demandez, combien de kombucha dois-je boire par jour ? Quelle quantité est trop importante ?
Que vous brassiez votre propre kombucha ou que vous buviez des bouteilles du commerce, si vous lisez ceci, vous aimez probablement le kombucha.
Tellement que vous en êtes venu à vous demander s’il y a une limite à la quantité de kombucha que vous devriez boire par jour.
Et c’est une excellente question ! Le kombucha est une fermentation vivante réalisée en inoculant des bactéries et des levures dans du thé sucré pour créer une boisson pétillante et fermentée. Tout cela pour dire que le kombucha peut avoir des effets secondaires dont vous devez être conscient lorsque vous décidez de la quantité de kombucha que vous devriez boire par jour.
Sommaire
La question du prix
Lorsqu’il s’agit d’acheter du kombucha, l’étiquette de prix est une décision importante. Bien que vous puissiez facilement infuser votre propre boisson à la maison, la plupart des gens n’ont pas le temps de le faire. La première étape consiste à choisir un récipient de stockage. Assurez-vous qu’il soit en verre. Le métal et le plastique peuvent libérer des produits chimiques dans la boisson acide. Un bocal en verre d’un gallon est peu coûteux et facile à trouver.
Si vous envisagez d’acheter du kombucha en magasin, vous devez savoir que les bouteilles vendues en magasin sont assez chères. Si vous voulez économiser de l’argent, envisagez de fabriquer votre propre kombucha. Le processus n’est pas difficile et peut vous faire économiser beaucoup d’argent. Une bouteille de 500ml (16 onces) de kombucha peut coûter entre 4 et 9 €, et vous pouvez même en faire une à la maison !
Si vous en buvez 1/2 par jour, cela représente environ 730 € à 1 642 € par année ! Vous pouvez également fabriquer votre propre kombucha à la maison pour une fraction de ce prix. Si vous préférez faire votre propre kombucha, vous pouvez brasser un lot à la maison, ce qui peut coûter aussi peu que 0.50 € par bouteille.
Cela peut sembler une petite quantité, mais le kombucha est une boisson saine qui améliore l’humeur et les bactéries intestinales. Outre ses nombreux avantages, le kombucha est également bon marché, facile à préparer et permet d’économiser de l’argent. À long terme, passer au kombucha maison vous aidera à économiser une tonne d’argent. Si vous achetez du kéfir en magasin, le sucre et les sachets de thé sont les seuls ingrédients supplémentaires nécessaires.
Le kombucha est une boisson délicieuse et saine. Sa teneur élevée en fibres et ses propriétés antibactériennes en font une boisson santé idéale. Une bouteille de kombucha n’est pas seulement bonne pour votre corps, mais elle vous aide aussi à réduire votre risque de maladie cardiaque, de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. Bien qu’il ne s’agisse pas réellement d’un champignon, la fermentation du kombucha utilise du sucre et une culture de champignon pour fabriquer la boisson.
Le kombucha acheté en magasin peut être coûteux, mais le coût des ingrédients est minime et facile à réaliser. Le prix par gallon de kombucha brassé est considérablement plus bas que celui du kombucha acheté en magasin.
Il est également important de se rappeler que le kombucha authentique sera plus fort.
Alors, quelle quantité devriez-vous boire ?
Il n’y a pas de consensus scientifique sur la quantité de kombucha que vous devriez boire par jour. Un rapport du Center for Disease Control de 1995 mentionnait la recommandation de 120 ml de kombucha jusqu’à 3 fois par jour, bien qu’aucune recommandation actuelle n’ait été faite.
Sur la base d’années de consommation de kombucha et en étant dans la communauté du brassage à domicile, nous recommandons de ne pas boire plus de 500 ml (16 oz) de kombucha par jour – environ la quantité que vous trouveriez dans une bouteille de kombucha achetée en magasin.
Mais voici la vérité – la quantité de kombucha que vous buvez par jour devrait dépendre de vous.
Etes-vous habitué aux probiotiques ? Le kombucha est bourré de probiotiques, qui peuvent provoquer des troubles gastro-intestinaux jusqu’à ce que vous vous y habituiez. Si vous n’avez pas l’habitude de boire du kombucha, nous vous recommandons de commencer par 60ml (2 oz) par jour, puis d’augmenter de 30ml (1 oz) par jour.
Combien de sucre consommez-vous ? Bien que le kombucha contienne des quantités relativement faibles de sucre (à peu près la même quantité que le jus de fruit), vous pouvez choisir d’en boire moins si vous ne consommez habituellement pas beaucoup de sucre.
Etes-vous sensible à la caféine ? Il y a environ 10 mg de caféine par 225ml (8 onces) de kombucha, ce qui peut causer des tremblements, des nausées, de la nervosité et des troubles digestifs pour ceux qui n’y sont pas habitués.
Vous êtes sensible à l’alcool ? Le kombucha maison contient généralement de 0,5 % à 3 % d’alcool. Gardez cela à l’esprit si vous êtes sensible ou allergique à l’alcool.
Vous êtes enceinte ou vous allaitez ? Le kombucha n’est pas pasteurisé, nous ne recommandons donc pas aux femmes enceintes ou qui allaitent de consommer du kombucha.
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